만타에서 시작해 세계로 향하는 참치 그룹
Eurofish S.A.는 1998년 어선 3척과 하루 50톤의 로인을 자숙하는 공장으로 출발했습니다. 현재 그룹은 21척의 어선을 운영하며 연간 최대 76,800톤을 가공해 유럽, 아시아, 미주에 수출합니다.
식품 안전을 중심으로 설계된 공장
만타 공장은 BRCGS, IFS Food, HACCP, BASC 인증 하에 통조림, 파우치, 자숙 냉동 로인 라인을 운영합니다. 코셔(Kosher) 생산이 가능하며 참치 조달은 Dolphin Safe 기준을 준수합니다.
실험실이 모든 로트를 출하 승인합니다: 매일 400건 이상의 히스타민·염도 분석과 수분, pH, 지방, 단백질, 회분 측정, 관능 평가, 정미중량·고형량 관리, 그리고 원료·공정·완제품을 검증하는 미생물 실험실까지 갖추고 있습니다.
냉장 보관 능력은 11,000톤에 달하며, Transmarina 사업부는 콜드체인을 -60°C까지 확장합니다. 남미에서 유일한 초저온(ULT) 운영입니다.
30년 가까운 성장의 역사
어선 3척, 하루 50톤의 자숙 냉동 참치 로인을 생산하는 공장으로 만타에서 출발.
참치 통조림 생산 개시, 소매·외식 시장 진출.
유럽·미국 고객을 중심으로 파우치 제품으로 포트폴리오 확대.
포장·보관 시설 증설, 연간 가공 능력 31,000톤 달성.
몬테크리스티에 전용 펫푸드 공장 건설, 선단 21척으로 확대, 자국 브랜드 Manabí 출시.
콜롬비아 사무소 개설, 에콰도르 최초로 영국에 고양이 습식 사료 수출, 유럽·중남미·북미의 글로벌 브랜드에 공급.
책임 있는 조업과 청정 생산
Eurofish는 WWF 에콰도르와 함께 TUNACONS 어업 개선 프로젝트(FIP)에 참여해 동태평양 선망 선단의 MSC 표준 인증을 추진하고 있으며, 참치 공급 전반에 Dolphin Safe 모니터링을 적용합니다.
육상에서는 250만 달러를 투자해 산업 폐수 처리장을 건설했으며 유엔 글로벌 콤팩트에 따라 보고합니다. 사회 프로그램으로 라틴아메리카 Great Place to Work 인증도 받았습니다.
국제 표준 심사
품질, 식품 안전, 공급망 보안, 지속가능성 인증이 식품 공장과 펫푸드 공장을 모두 포괄합니다.
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