Описание
Помимо тунца завод в Манте фасует мелкие пелагические виды — прежде всего скумбрию — на тех же варочных, фасовочных и стерилизационных линиях и с теми же лабораторными контролями. Филе доводится вручную для премиальных презентаций.
Линейка марки Manabí включает филе скумбрии в оливковом масле (120 г), острый и лимонный варианты, вентреску тунца в оливковом масле и готовые рецептурные основы. Все форматы доступны под СТМ с вашей рецептурой и дизайном.
Скумбрия — это доступная консервированная рыба с высоким содержанием омега-3, дополняющая ассортимент тунца в ритейле и фуд-сервисе.
Применение и форматы
Премиальный ритейл
Филе в оливковом масле для деликатесных линеек.
Ценовые ассортименты
Скумбрия как доступная линия рядом с тунцом.
HoReCa
Рецептурные основы для ресторанов и кейтеринга.
СТМ
Кастомные рецепты: острые, цитрусовые, копчёные профили.
Часто задаваемые вопросы
Какие стандартные презентации скумбрии?
Филе в оливковом масле, масле с чили и лимонной воде в банках 120 г, 12 штук в коробе; для программ СТМ доступны кастомные рецепты.
Вентреска доступна круглый год?
Вентреска (брюшко тунца) зависит от структуры вылова; программы просчитываются с реалистичными месячными объёмами и окнами отгрузки.
Можно ли скумбрию в сборный контейнер?
Да — скумбрия, банки тунца и паучи консолидируются в одном контейнере для первых заказов и небольших рынков.
Связанная продукция: Консервированный тунец · Тунец в паучах · Варено-мороженое филе тунца
Добавьте скумбрию в ассортимент
Запросите технические карты скумбрии и текущую доступность — просчитаем вместе с вашей программой тунца.